Umweltbewusstsein

Wenn man von dieser natürlichen Schönheit und den atemberaubenden Landschaften umgeben ist, fällt es schwer, sich dafür nicht verantwortlich zu fühlen. Eine stetig wachsende Bevölkerung mit der Bewahrung großer natürlicher Flächen in Einklang zu bringen ist eine Riesenaufgabe, aber es sieht aus, als ob es in Kalifornien ganz gut funktionieren würde.

Die Umweltbewegungen haben seit ihrer Gründung einiges bewegt, es wurden Arten, Wälder und Strände geschützt. Nun sind wir Zeuge einer ökologischen Revolution, die Kalifornier tun sich zusammen um in allen Lebensbereichen nachhaltig und umweltfreundlich zu leben und zu arbeiten. Von Glühbirne und Recycling bis zum Verkehr und Lebensmittelherstellung alles steht unter dem Zeichen des Umweltschutzes - um zu bewahren was wir haben, für uns und für die Menschen der Zukunft.

Humbolt
Redwoods State Park, North Coast

Küstenschutz: Monterey Bay

Ein 440 Kilometer langer Abschnitt der kalifornischen Küste wurde 1992 zur Schutzzone erklärt, dem Monterey Bay National Marine Sanctuary , und seitdem sind zur Freude vieler Menschen die Sardinen zurückgekommen. Das Monterey Bay Aquarium befindet sich auch hier. Etwas weiter die Küste hoch liegt die Año Nuevo State Reserve , und der Öko-Abenteuer-Resort Costanoa .

Biologischer Anbau und die kalifornische Küche

An der Universität von Kalifornien in Santa Cruz hat Allen Chadwick einen Bio-Garten entwickelt, der nun der Allen Chadwick Garden heißt und im Zentrum für landwirtschaftliche Ökologie und nachhaltigen Lebensmittelanbau von 1967 bis 1973 verschiedene Systeme lehrte, die es Studenten ermöglichten, Gärten, Bauernhöfe und Weingüter in ganz Kalifornien und in aller Welt organisch zu betreiben. Er war auch am Gartenbau des Green Gulch Farm Zen Center beteiligt.

Alice Water hat 1971 inspiriert vom Reichtum der organischen Küche und der französischen Kochschule das berühmte Restaurant Chez Panisse gegründet. Waters, die heute als Begründerin der kalifornischen Küche angesehen wird, arbeitete als erste in den USA mit den Ideen und Werten von regional erzeugten, frischen und nachhaltig angebauten Lebensmitteln.

Ihre Stiftung unterstützt die Vision der Edible Schoolyard , eine Initiative für gesundes Essen an Schulen und anderen Programmen, die Kindern gesunde Ernährung näher bringen.

Nachhaltiger Lebensstil

Das The Solar Living Institute in Hopland, Kalifornien, lehrt das nachhaltige Leben. Die Besucher werden eingeladen, die Demonstrationen anzuschauen und mehr über erneuerbare Energie, ökologische Berufe, Permakultur, organischen Gartenbau und alternative Baumethoden zu lernen, teilweise auch in Workshops zum Mitmachen.

John Muir, Pionier des Umweltschutzes

Als der Forscher und Entdecker John Muir in Kalifornien ankam, reiste er von San Francisco zum Yosemite Valley und sah die atemberaubende Landschaft, aber auch den Schaden, den die ersten europäischen Siedler und die Minen des Goldrauschs anrichteten.

Muir widmete sich mit Hingabe der Erforschung und dem Schutz der amerikanischen Wildnis. Er spielte 1890 bei der Gründung des Yosemite National Park eine Schlüsselrolle und gründete zwei Jahre später den Sierra Club. Ehren Sie sein Vermächtnis mit einem Besuch der Muir Woods und dem Muir Beach in Marin County, den John Muir National Historic Site , und den vielen State- und Nationalparks in Kalifornien.